quinta-feira, 21 de agosto de 2014

Brigadeiro de café com cream cheese

Brigadeiro de café com cream cheese
VOCÊ VAI PRECISAR DE:

100 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de cream cheese para rechear
100 gramas de creme de leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sobremesa) cheia de Café Solúvel
1 colher (sobremesa) rasa de farinha de trigo
1 colher (chá) de manteiga
Granulado de chocolate para cobrir

COMO PREPARAR:

Coloque em uma panela, o leite condensado e a farinha, e misture muito bem de modo que não sobre nenhuma pelota.
Dissolva o café no creme de leite e agregue ao leite condensado.
Adicione a manteiga e o chocolate.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até a mistura se descolar do fundo da panela.
Depois de pronta essa massa, deixe descansar por 12 horas para que ela adquira uma consistência que dê para rechear.
Depois desse tempo, faça as bolinhas e recheie com cream cheese.
Passe pelo granulado e sirva.

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