200g de chocolate meio amargo
300g de chocolate ao leite
180g de creme de avelã
200g de creme de leite
1 colher (sobremesa) de essência de avelã
30 avelãs torradas e sem pele
800g de chocolate fracionado meio amargo
Para banhar:
200g de avelã triturada
Modo de preparo:
Derreta em banho maria os chocolates ao leite e meio amargo e acrescente o creme de avelã, o creme de leite e a essência de avelã, mexendo bem até ficar homogêneo. Leve para gelar por 6 horas. Pegue pequenas porções da massa, abra-as e recheie-as com uma avelã, retornando a geladeira por cerca de 30 minutos. Derreta em banho maria o chocolate fracionado, banhando os bombons e passando-os na avelã triturada.
