DEDINHOS DE CHOCOLATE

RECEITA DE DEDINHOS DE CHOCOLATE, deliciosos e super facil de preparar.

INGREDIENTES:

1 pacote de biscoito tipo maizena
395g de doce de leite
4 colheres de sopa de chocolate em pó
1/2 colher de chá de canela em pó
1 pitada de cravo da índia em pó
500 g de chocolate meio amargo picado

MODO DE PREPARAR:


Comece fazendo o biscoito. Bata no liquidificador o biscoito até ficar uma farofa e coloque em tigela. Junte do doce de leite, o chocolate em pó, a canela e o cravo em pó, misturando bem com a mão. Forre uma assadeira com papel manteiga e modele a massa em formato de palitinho. Se preferir dá para abrir a massa com um rolo e cortar com uma espátula ou carretilha os palitinhos. Disponha os palitinhos de massa na assadeira forrada deixando eles ligeralmente separados uns dos outros. Leve ao freezer para endurecer por mais ou menos 30 minutos.

Nos 5 últimos minutos dos biscoitos no freezer, prepare o chocolate, e já deixe outra assadeira forrada com papel manteiga. Agora banhe os biscoitos no chocolate e vá pondo na assedeira.
Leve a geladeira por mais 1 hora e sirva.

Antes de ir a geladeira você pode jogar granulado em cima, ou confeite colorido.

DICA: Os dedinhos de chocolate são otimos para decorar sorvetes, bolos e cupcakes.

RECEITA DE TEMAKI DE CHOCOLATE

RECEITA DE TEMAKI DE CHOCOLATE, SAIBA COMO FAZER ESSA DELICIA DE CHOCOLATE.

INGREDIENTES:

500 g de chocolate ao leite para fazer os cones;
500 g de chocolate para fazer o ganache;
300 g de creme de leite de caixinha;
2 colheres de conhaque;
alguma base de chocolate (cones, copinhos, caixinhas);
castanha do Pará para salpicar

MODO DE PREPARAR:

Derreta o chocolate no microondas na potência média (potência 5) por cerca de 2 minutos ou em banho-maria até que fique liso e brilhante. Cuidado para não entrar água.

Adicione o creme de leite e misture bem, até obter uma mistura homogênea. Agregue o conhaque. Está pronto o ganache.

Para fazer a base do temaki, despeje o chocolate derretido sobre um mármore limpo e seco e com o auxílio de uma espátula, faça movimentos de vai e vem até atingir o ponto certo de modelagem do chocolate.

Faça o seguinte teste: passe um pouquinho do chocolate no lábio inferior. A sensação deve ser de frio. Volte todo o chocolate derretido ao recipiente e misture vigorosamente para que a temperatura fique homogênea.

Coloque esse chocolate em uma base em formato de cone até que cubra todo o recipiente. Dê batidinhas para que o ar saia. Para que o cone fique oco, com a base de cabeça para baixo em movimentos circulares tire o excesso do chocolate.

Raspe o excesso de chocolate e bata a forma contra uma superfície forrada com papel manteiga. Leve à geladeira por cerca de 5 minutos ou até que se solte facilmente do molde. Utilizando um bico pitanga para saco de confeiteiro, recheie o cone com o ganache, previamente preparado.

Por último, salpique castanha do Pará. Graças ao conhaque que vai na fórmula, o temaki de chocolate dura 14 dias.

essa receita é muito facil de fazer

RECEITA DE BOMBOM DE LEITE CONDENSADO

RECEITA DE BOMBOM DE LEITE CONDENSADO DELICIOSO E FACIL DE FAZER

BOMBOM DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES:

300g de chocolate meio amargo picado
2 latas de leite condensado
4 gemas
1 colher (chá) de manteiga

MODO DE PREPARAR:

1. Derreta o chocolate em banho-maria ou micro ondas e reserve.
2. Leve ao fogo os ingredientes restantes, mexendo sempre até soltar do fundo da panela.
3. Coloque em um prato para esfriar.
4. Faça bolinhas e banhe no chocolate derretido.
5. Deixe secar e sirva.


Salpique as bolinhas banhadas no chocolate ainda molhadas com amêndoas picadas.

É só se deliciar com esses bombons saborosos.

RECEITA DE BOMBOM DE MORANGO

RECEITA DE BOMBOM DE MORANGO DELICIOSO E FACIL DE FAZER


INGREDIENTES:


20 morangos com talinho;
1 lata de leite condensado;
1/2 colher (sopa) de manteiga;
2 colheres (sopa) de coco ralado;
500 g de chocolate em barra (branco ou preto);

MODO DE PREPARAR:

1. Lave o morando com cuidado para que não caia o cabinho, reserve.
2. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e o coco ralado, mexendo sempre até ficar no ponto de beijinho (até soltar da panela), deixe esfriar.
3. Cubra o morango com beijinho, cuidado para que não fique com muito beijinho. Reserve.
4. Derreta o chocolate em banho maria e banhe o morango dentro do chocolate.
5. Pendure o morango com pregadores de roupa em um lugar fresco para que o chocolate endureça, ou se preferir coloque-os deitados em um prato e coloque na geladeira.

RENDE 20 BOMBONS DELICIOSOS.

RECEITA DE BOMBOM ITALIANO

RECEITA DE BOMBOM ITALIANO DE LEITE CONDENSADO

INGREDIENTES:

600 g de Cobertura de Chocolate ao Leite
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara de avelã sem casca, picada
5 colheres (sopa) de creme de leite fresco
60 avelãs torradas e sem casca (para decorar)
700 g de Cobertura de Chocolate Meio Amargo para banhar.

MODO DE PREPARAR:

1. Leve ao fogo baixo o leite condensado, a manteiga e a avelã picada.
2. Mexa até desprender do fundo da panela.
3. Despeje em um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
4. Faça a casquinha do bombom, coloque os recheios, complete com chocolate e leve a gelar.
5. Desenforme e reserve.
6. Banhe as amêndoas inteiras no chocolate meio amargo, grude-as em cima dos bombons.

RENDE 50 BOMBONS

Esse bombom é uma delicia, e não é difícil de fazer.